老徐记棒棒鸡项目介绍：

老徐记棒棒鸡完全制作美味，安全健康，好吃美味，满足消费者“美味和营养”的追求。店面门口消费者不断，生意人气佳，人气排队。做这样的美食生意，一次加盟，终身，店面不大，回报迅速。香飘千里的老徐记棒棒鸡，曾获cctv采访品牌、四川电视台都说美食品牌，攀枝花广播电视台(都说美食品牌)，攀枝花晚报(川卤世家)等荣誉称号!

精湛卤制工艺 简单俘获食客的心

攀枝花老徐记棒棒鸡师承川菜，又独辟卤菜潜心钻研数十年，现自成一家，不仅成为当地人津津乐道的美食，行业有影响力的民间卤菜品牌，更有安徽、山西、内蒙古、湖北、湖南等各地人士慕名前来拜师取经，把老徐记棒棒鸡当做发家的门径。

老徐记棒棒鸡由成都人士徐德清、张胜英夫妇所，现由夫妇二人和儿子徐刚共同经营。老徐记棒棒鸡卤菜包括棒棒鸡、酱香鸭翅、酱香鸭脚、卤肥肠、泡椒鸡爪等 数十个品种，卤菜风味、卤香味十足，不仅成为当地居民餐桌上的美味，也成为当地百姓有口皆碑的民间效果。老徐记棒棒鸡所走过的创业之路，堪称四川卤菜的一段效果。

开辟门路面向各省市招收学员

老徐记棒棒鸡创始人张胜英之父早年曾是川菜特级厨师，后张胜英受父亲的影响“女承父业”，致力于川菜的挖掘和发扬。由于对川菜中的卤菜情有独钟，张胜英潜心钻研，对卤菜的各种调味料和制作工艺悉心摸索，总结出一整套卤菜加工技艺，并先后为成都多个品牌卤菜请为技术指导。

2005年，为了给后人开辟门路，经过多年资金和技术积累的张胜英夫妇经过认真考察，终选择了发展潜力更大的攀枝花，并在攀开店迎客。如今，10年过去了老徐记棒棒鸡先后培训了来自各省市各地的数百位卤菜加工学员，使他们走上了发家的道路。老徐记棒棒鸡的创业历程已成为当地媒体广为宣传报道的对象。

为了对外传授卤菜加工技艺，让更多喜欢烹饪的人走上发家的道路，老徐记棒棒鸡现在面向各省市招收学员。

老徐记棒棒鸡加盟市场分析：

操作简投资小回报高永远有市场!

据调查显示，餐饮业是创业风险小，快的行业之一，而卤味又是其中腰包不瘦空间大、快的好项目。网络电商的兴起，对衣服、*、电器等行业产生了巨大的冲击力，对卤菜销售的影响却微乎其微!

投资开一个卤菜经营店(或摊位)，不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可 (具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求)，只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及少杂辅助小用具(合计几百元开支)，将原材料及必须 调味品采买到家，1~2人即可加工出售。